Objetivo central del cargo: Gestionar las actividades de operación del laboratorio de producción, cuyos productos apuntan a los sectores: agrícola, lechero, alimenticio e industrial, cumpliendo los programas de producción establecidos y asegurando las exigencias de SAG, ISP, Directemar, Seremi de Salud, Sernapesca, Medio Ambiente y otras.

Principales funciones:

1. Responsable de todo lo referente a los procesos productivos para lograr la eficiencia y productos de calidad.
2. Optimizar costos, tiempos y términos de producción.
3. Gestionar procedimientos e instrumentos operativos, técnicos y de gestión, normas ISO
4. Investigar y analizar fallas de equipos y sistemas
5. Manejo de inventarios.
6. Análisis de Proveedores.
7. Coordina labores del personal. Controla la labor de los supervisores de áreas y del operario en general.
8. Supervisar las líneas productivas durante todo el proceso.
9. Resguardar el medio ambiente de acuerdo a las políticas de la empresa
10. Asegurar entrenamiento y capacitación del personal a cargo
11. Realizar control estadístico de proceso
12. Gestión de la seguridad laboral para el personal y áreas a su cargo