Jefe de operaciones - para industria molinera y arroceraImportante empresa del sector - Chillán, Bíobío$ 1.500.000,00 (Mensual) contrato indefinido Jornada de 44 horas semanalesRequerimientosEducación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.4 años de experienciaEdad: entre 30 y 50 añosConocimientos: Análisis de costes, Planificación, Trabajo en equipo, Mantenimiento, LogísticaDescripción de la ofertaObjetivo del Cargo:Gestionar de manera integral las operaciones de la planta molinera, arrocera, transportes y logística, asegurando una producción eficiente, segura y de alta calidad. Coordinar los procesos de recepción, secado, almacenamiento, molienda, clasificación, pulido, empaque y distribución, optimizando recursos humanos, técnicos y materiales.Funciones Principales:Planificación y Coordinación de Producción: Elaborar y ejecutar el plan de producción conforme a la demanda, disponibilidad de trigo, arroz y capacidad operativa. Coordinar los procesos de compra en cosecha, clasificación, producción y empaque.Supervisión del Proceso Productivo: Asegurar el cumplimiento de parámetros técnicos de calidad del producto (rendimiento, blancura, grano entero, humedad, etc.). Supervisar el uso adecuado de todas las maquinarias que son parte de los procesos de limpieza, preparación, producción, envasado, almacenamiento y despacho.Gestión de Personal Operativo: Liderar al equipo de producción, operarios de patio, despacho y mantenimiento, asignando funciones y monitoreando el desempeño. Promover la capacitación continua del personal en temas técnicos y de seguridad industrial.Control de Calidad e Inocuidad: Garantizar que el proceso cumpla con normativas sanitarias y estándares de inocuidad alimentaria. Coordinar con el área de calidad para el monitoreo de producto terminado y control de lotes.Gestión de Mantenimiento: Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de maquinaria e infraestructura productiva. Participar en mejoras técnicas y de eficiencia en equipos e instalaciones.Optimización de Recursos y Costos: Controlar el rendimiento industrial del trigo y arroz en relación al producto terminado (harina y arroz). Analizar indicadores como merma, consumo energético, tiempos muertos y proponer mejoras. Controlar costos en toda la cadena de valor relacionada con su área. Gestionar la información por centros de costo para un mejor análisis y toma de decisiones.Seguridad y Medio Ambiente: Velar por el cumplimiento de normas de seguridad industrial y uso adecuado de EPP. Asegurar el manejo responsable de residuos y emisiones de acuerdo a normativas ambientales.Requisitos del Cargo:Formación Académica: Ingeniería en Alimentos, mecánica, civil industrial, agrícola o carrera afín.Experiencia: Al menos 5 años en cargos similares dentro de la industria molinera o alimentos.RequerimientosEducación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.4 años de experienciaEdad: entre 30 y 50 añosConocimientos: Análisis de costes, Planificación, Trabajo en equipo, Mantenimiento, LogísticaAptitudes sociales, trabajo bajo presión, administración de arrendamientoPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones, industry, industrial, industriaHace 3 días (actualizada) #J-18808-Ljbffr